鸡肉剁成块，小米椒，两片，整蒜瓣备好 (●°u°●) 」
锅中放适量油，加入底料炒香，加入鸡肉翻炒，然后盖盖小火5分钟，就可以把油炼出来，可以盛出来炒其他的菜。
锅中加入少许醋和料酒，过一会放生抽和酱油，加水盖盖大火闷煮10分钟。
期间准备土豆块和香菇块
然后放入锅中一起炖10分钟，注意观察水量，不要烧干了∪･ω･∪
快收汁的时候加盐调味即可(//∇//)