准备材料
奶油加蛋液搅拌均匀
用一个大型容器加低粉，泡打粉，盐，细砂糖一起搅拌均匀
黄油软化后放入混合好的面粉中
用手揉搓黄油和粉，形成粗粗的颗粒状，这样烘烤时黄油可以软化，可以使司康更松软
加入蔓越莓搅拌均匀，用手松散抓匀
倒入蛋液和淡奶油的混合液
轻轻揉面团，尽量减少揉面的次数，防止面粉产生的劲度，劲度产生越少，烤出来的司康更松软。我放入六寸模具弄平，上面放巧克力豆
接六寸托底拿出来，切成八块
切了八大块
烤箱先预热10分钟上下管200度左右，然后再放入烤箱上管190度，下管180度，20分钟左右，随时观察烤箱调温度。
烤好
适合下午茶
松脆软🍪
完美🤪
🤗
1、司康口味多变，可以蔓越莓换葡萄干、坚果、果肉，看自己喜欢来整 2、这个配方不是太甜，刚好合适，喜欢甜的再加糖 3、整形用模具避免过度挤压，口感更蓬松 4、表面加耐高温黑巧克力豆味味道更浓郁，也不会甜的，个人喜欢。