【土豆烧鸡】色香味～

土豆🥔切块，泡水去掉表面淀粉，捞出稍去掉表面水分，热锅热油煎炸

炸至表面略微焦黄，捞出备用

鸡腿切块洗净，泡去血水备用

蒜瓣去皮，生姜切片，热锅加油，稍微煎一下蒜瓣和姜片，倒入鸡块炒至去生，加韩式辣酱、少许糖翻炒，上色后倒入土豆，加盐和生抽调味后，稍加点水焖

鸡块和土豆🥔逐渐入味，土豆块软烂度刚好