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丝瓜蛋汤的做法

丝瓜蛋汤

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作者: 衣袋呆呆
衣袋呆呆
虽然在北方长大,但是呆呆吃川菜长大,四川有吃丝瓜的习惯,一说到川菜大家就觉得是麻辣,红油等等,其实老百姓家里的传统菜并不重口,比如滑肉,酥肉,豌豆尖汤,扣肉等等,都不辣的,这道丝瓜蛋汤从小吃到大,算是传统菜了~

用料

丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜,轻轻刮去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切滚刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油炒一下鸡蛋和丝瓜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热水中咕噜咕噜……加白胡椒粉,熟了加盐和葱花~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天油放多了~不过还是很好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

💕来更新啦!! 汤里也可以加滑肉(老家安岳的,滑肉汤超级出名!) 瘦肉切片 加红薯粉或者玉米淀粉加一点水 水沸 一片一片下汤里 肉很滑嫩哦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我把剩下的淀粉水倒汤里 立马不清澈了 当时不影响口感! 丝瓜汤真的是我们川菜里的小温柔呀!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好喝!

菜谱创建时间:2020-06-20 18:34:58
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