向往的生活炒面(黄磊炒面)

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作者: 杰伦娘子
看了向往的生活,被黄磊老师做的炒面馋到了,赶紧试着做一做,这道炒面最关键的我觉得应该是剁椒,其他蔬菜可以随意放,我感觉黄磊老师做的时候也是有啥放啥,没有固定搭配,我后来再做的时候面条换成了米线,猪肉换成了牛肉,加了胡萝卜丝和黄瓜丝,加入鸡蛋也是不错的,也同样很美味,大家赶紧试试吧😁 你喜欢榨菜就放,不喜欢就不放,喜欢鸡蛋就放,不喜欢就不放,没有固定搭配,也没有放榨菜就不正宗,放鸡蛋就正宗,都是个人爱好而已,你觉得放鸡蛋才像那么回事,别人觉得不一定啊!哪里都有杠精!

用料

向往的生活炒面(黄磊炒面)的做法步骤

步骤 1

所有用料如图

步骤 2

细面条煮熟过凉水控干水分+食用油拌均匀防止粘连+适量老抽给面条上色,肉丝加入老抽+盐+淀粉腌制。

步骤 3

锅里热油+蒜末+肉丝+榨菜+毛豆+剁椒翻炒

步骤 4

加入拌好的凉面翻炒

步骤 5

加入豆芽+韭菜+红青椒,不用加盐,剁椒和榨菜都有盐味。

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步骤 6
步骤 6

出锅喽~

向往的生活炒面(黄磊炒面)的小贴士

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菜谱创建时间:2020-06-20 19:55:45
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