温水 温水 温水 170克，倒入3克酵母，搅拌充分融合
300克面粉加入2克盐，3克糖，倒入步骤1里面的酵母水，揉面到光滑，密封好 ，等到面团发到两倍大。
馅料.起锅烧油，放肉沫，炒到变色炒出油后（大概4分钟），放入甜面酱（我放的两勺），酱油，鸡精 炒的时候可以自己尝一下咸淡，适合自己口味就是好的!
这是醒发好的面跟步骤2比较是不是大了跟多
这是拉出的蜂窝状，接下来就可以揉面，揉的时候可以加点干面，就不粘手，揉光滑，揉成长条，切成自己喜欢包子的大小面团（小笼包或者大包子）
啦
啦
馅料里加入洋葱粒，加多加少看个人喜好
我就爱多馅肉包 哇咔咔
不会包 奇丑无比
成品
后面的是小笼包
这是唯一的大包
皮不能擀太薄，太薄了发不起 馅不能太瘦，太瘦吃起来会很干