【北鼎珐琅锅食谱】无水盐焗大虾
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作者：
工藤一一
虽然禁渔期了，但舟山人的饭桌上怎能少了海鲜 从准备到上桌大概也就10分钟左右吧👌 北鼎珐琅锅的锁水性，不加一滴水，在焗的过程中盐将虾的水分析出，保证大虾鲜甜紧实的口感！
用料
新鲜对虾
半斤（16个左右
盐
8克
姜
3片
小葱
3根
【北鼎珐琅锅食谱】无水盐焗大虾的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
洗净对虾沥干水分平铺在珐琅锅底，均匀的撒上盐，放入姜片葱结
步骤 3
计时5分钟。先开中火直到锅内发出滋啦滋啦的声音后转中小火，飘出香味即可关火。
步骤 4
喷香鲜美的盐焗虾出锅！
菜谱创建时间：2020-06-21 11:19:19
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