素炒南瓜藤

南瓜藤洗净，斜切成段备用。

起锅，烧油，油温六成热时倒入蒜末，辣椒碎炒香，然后开大火倒入南瓜藤蚝油，盐爆炒一分钟出锅装盘即可。