名字很长的猪肉卷西葫芦配洋葱罗勒奶油酱

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作者: 还是叫阿糍
Master Chef season 6老白和Tommy入围赛都是做的猪肉卷,被inspire了就很想自己做一做(然而并不算成功)。 总之是个不正经食谱,比起说是食谱更多是记录做这个菜的过程。以上。

用料

名字很长的猪肉卷西葫芦配洋葱罗勒奶油酱的做法步骤

步骤 1

全程忘了拍图,差不多就是:西葫芦切丝,粗青瓜竖切长片,生猪肉把它俩卷起来,用料理绳五花大绑!然后百里香黄油煎。

步骤 2

煎猪肉卷的时候豪爽愉快地加入新买的西班牙白葡萄酒入菜(标签太帅了有没有)。猪肉卷煎好后静置,切开(头尾摆盘不好看只能默默吃掉)。煎芦笋。

步骤 3

苹果切丝,过黄油撒百里香微煎(煎主要是以防生苹果放久了变色,不过煎了口感会变软,没那么清爽,有余力本想炸一下金黄酥脆)。其实做苹果配菜只是因为我忘了把苹果一起卷进去猪肉里🤣

步骤 4

最后是洋葱罗勒切碎,加黄油做奶油酱,我会说我后知后觉没有cream cheese就拿日式奶汁炖菜的方便小块顶上么,还忘了加芝士片,所以肉眼可见地,酱的稠度不对,以至于摆盘严重困扰,最后用了小调料碗盛上。还插上了无处安放的小罗勒叶🌱

菜谱创建时间:2020-06-21 19:33:24
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