芝士培根面包

先制作汤种：面和牛奶搅拌均匀，小火加热成面糊，盛出冷却备用。

酵母放入牛奶里搅拌融化。

除黄油以外的材料全放入揉面桶里搅拌15分钟，汤种也一起放进去。

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。

要出手膜。

室温发酵两倍大即可，大概50分钟左右。

发酵好的面团分出8份，每个78克左右，静置15分钟。

在静置面团的时候准备馅料和表面装饰材料。

静置好的面团取出一个压扁擀长条，放入培根和芝士，培根可以放一整条，我买少了，所以放了一半，一头卷起来，卷起来后两头收口。

依次放入烤盘上。

在烤箱发酵40分钟左右。发酵好拿出来预热烤箱上下火180度，准备表面装饰材料。

表面刷上蛋液，蛋黄里可以加点水搅拌均匀。

挤出沙拉酱。

挤入番茄酱。

放入芝士碎。

撒上葱花。

最后一步再挤入沙拉酱。

上下火中层170度25分钟。

出炉啦！好香。

立即拿出来放入凉架上冷却。

成品。

底部。

用刀切了，趁热吃芝士还带点流心的哈哈。

一层面包一层培根一层芝士，怎么可能不好吃呢，哈哈哈。

太有罪恶感了，哈哈哈