低脂高蛋白泥鳅豆腐饼

177人浏览 1人收藏 0人做过
减肥期间吃鸡胸肉吃的有点腻了,所以想着换换花样,大人小孩都适宜,泥鳅和豆腐是黄金搭配

用料

低脂高蛋白泥鳅豆腐饼的做法步骤

步骤 1

泥鳅加盐洗(多洗几遍,洗到泥鳅不滑为止)

步骤 2

水里加大葱,姜,料酒,泥鳅,水开后一分钟,泥鳅捞出冲冷水备用

步骤 3

锅中再次放水,把各种香料,姜,大葱放入,再下泥鳅,大火烧开,可以盖上锅盖直到泥鳅煮耙,关火,把泥鳅捞出放凉,准备一把小勺子把泥鳅肉刮下来。

步骤 4

胡萝卜抄水后,和泥鳅肉,老豆腐一起和匀

步骤 5

平底锅抹一点点油,把和好的陷儿放入锅里,如图,小火煎

展开全部
步骤 6
步骤 6

煎到金黄色,翻面(翻面的时候要特别小心,因为没加面粉,淀粉那些,不太成型)

步骤 7

煎到两面金黄,装盘完毕。

低脂高蛋白泥鳅豆腐饼的小贴士

因为是减脂期吃的,就没放盐和调料,但是有豆腐的豆香味,本人很爱豆香味,所以吃的惯,放凉后装袋放冷藏,平时吃就拿出来煎一下,蒸一下都行。

菜谱创建时间:2020-06-21 21:09:25
打开App收藏