话梅猪手

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作者： SckdyWong

用料

话梅猪手的做法步骤

步骤 1

备料，姜切片，黄糖，葱，还有话梅

步骤 2

猪手洗干净，焯水5分钟左右，捞起备用

步骤 3

炒冰糖，先放油，微火慢慢炒至冰糖溶化

步骤 4

炒冰糖过程

步骤 5

炒到完全融化变成金黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入姜片和猪肉翻炒，这时候大火，炒3分钟左右

步骤 7

加入香叶，葱，生抽，老抽，醋，少于盐，還有最重要的話梅也在這時候放進去

步骤 8

大火煮5分钟后转小火焖一个小时左右

步骤 9

最后出锅，酸甜口感，胶质满满，入口即化，完全不腻

菜谱创建时间：2020-06-21 22:45:17

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