芒果糯米糍

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作者: 七月浅喜
一口咬下去 芒果的新鲜 椰浆的香味

用料

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉、纯牛奶、椰浆、细砂糖、鸡蛋混合均匀,用蛋抽搅拌。

步骤 2

混合好至少过筛两次。

步骤 3

放入蒸锅内蒸熟。 大约半个小时,可以用牙签插到中间,如果扒出来没有面糊沾到牙签上,那就表示熟透了。

步骤 4

30克的黄油融化至液体状。

步骤 5

融化好的黄油,分次加入熟透的面皮中。 一定要戴手套处理,待没那么烫后,把黄油都抓进面糊里。

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步骤 6
步骤 6

黄油和面皮充分融合后,放入冰箱里冷藏摊凉。

步骤 7

准备芒果,不要切得太小了。

步骤 8

抓一个小挤子面皮,大约20-25克。

步骤 9

放入一块芒果,包裹好。

步骤 10

椰蓉倒入碗里,包裹好的糯米糍放入其中滚动,直至全部都粘上椰蓉。

步骤 11

如此就可以吃了。 好吃的说。

菜谱创建时间:2020-06-21 23:10:33
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