香菇木耳泡发后切碎（不用太碎），姜切碎，其它食材切丁。
洋葱切丁后放水里，这样不辣眼
猪肉搅成肉沫，喜欢口感滑嫩的多放肥的，想健康就用纯瘦肉
土豆切薄片后上锅蒸15分钟，然后压成泥
据说芹菜叶比梗更营养哦。此菜可加可不加，根据自己的喜好选择
先爆出葱姜洋葱的香味，小火放肉沫翻炒，倒入料酒放入香菇继续翻炒至肉沫发白，放入除芹菜之外的剩余食材继续翻炒，倒入蚝油生抽炒匀，差不多都熟了加入淀粉勾芡，出锅前放入食盐胡椒拌匀，倒在土豆泥上即可。此为二人份的，大胃王估计只够一个人吃。主食和菜都有了，低脂低油低GL高饱腹感，降糖减肥的特佳食谱。
蔬菜类喜欢什么就放什么，可以随便换