😀1.将鸡蛋打散🍳，放入少半勺盐，锅里可以多放点油。炒好（鸡蛋液里放不放葱花都可以）盛出来 🙃2.火腿肠切丁🍖（锅里有莫过锅底那么多油就不需要放了）😘起锅烧油，先把花生米放入锅一边，再把火腿肠放入另一边。😚煎至花生米变色，部分脱衣，火腿肠也有些焦黄全部盛出 3.土豆🥔打皮，切成小丁（小丁熟的快）煎至变色，两侧焦黄，熟了盛出来（我比较懒…把除了青菜都放在一起了） 4.🥦青菜洗好，切或者手撕🥗成小块
起锅烧油，喜欢拿啥炸锅就放里面，🍚先把饭在放锅里怼散（我吃饭喜欢放里面燕麦米加糙米啥的，吃起来梗梗的有层次）放葱花，炒它
放入一点耗油（就是倒一下赶紧起来那么多哈哈哈，吃起来鲜美）🥗🥙把之前的鸡蛋啥的都放入锅里，放一勺鸡精，放一点生抽，继续编炒，放两勺老干妈。因为食材都是熟的（我喜欢吃菜嫩嫩的，炒的时间比较短，喜欢吃软的可以多炒一会）炒一两分钟，盛出