把除橄榄油和盐之外的所以食材放入盆里混合，揉成面团，大约7分钟面团揉成初步扩展阶段，放入橄榄油，继续揉面5分钟， 橄榄油充分吸收之后会再重新成团，此时加入盐，用途是支撑面团骨架，和凸显甜味，盐加入后揉约3分钟
把揉好的面团倒入铺有烤纸的烤盘里，，在面团上撒上面粉，盖上餐布，在室温下发酵40分钟。
用刀在发酵好的面团上划出喜欢的图案。同时烤箱预热190度。
把面团放入烤箱烤40分钟，同时烤箱底部放一碗热水，保持烤箱内的湿度。
烤好后，把面包从烤箱里取出放凉后就可以切片开吃了。
看看，切片后漂亮的蜂窝组织，外酥里软。
1.在烤面包的同时，烤箱里放一碗热水，能让面包表面更加酥脆。 2.吃不完的面包切片后可放冰箱里冷冻，吃时拿出来放吐司机里或平底锅上加热后就可以吃了。