一学就会✅照烧鸡腿饭，比外面的好吃N倍

准备二只鸡腿，洗净，用剪刀从背部（肉少的一面）开片。

鸡腿去骨去油，平铺入盘中。

加入半勺黑胡椒粉➕1勺料酒➕1勺油➕少许盐，均匀涂抹在鸡腿肉上，最后加入生姜、葱段，裹上保鲜膜入冷藏腌制30-60分钟待用。

西兰花➕胡萝卜片洗净、焯水捞出备用。

调照烧汁👉2勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜，搅拌均匀备用。

锅热刷一层油，放入大蒜头爆香，把带有鸡皮的一面朝下小火煎。

煎至表面金黄，再翻面继续煎。

🍗煎至两面金黄。

淋上照烧汁和半碗水➕淀粉搅匀的水淀粉一起，盖上锅盖大火烧开转小火焖8分钟，中间勤翻面‼️‼️

完美出锅，切成小块。

摆盘，扣上米饭，烧上汁，完美。

香嫩可口的照烧鸡饭，开始享用吧。