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牙签牛肉
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作者：
X灬Harrite
用料
牙签牛肉的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
调料准备
步骤 3
牛肉切粗条
步骤 4
加入料酒，耗油，生抽，盐（以上都少许）
步骤 5
用手抓揉片刻，帮助入味，腌制15分钟
步骤 6
将腌制好的牛肉条用牙签穿起来，这个过程有点费时间。
步骤 7
配料切好
步骤 8
锅烧热后放油
步骤 9
小半锅即可，将牛肉串倒进去
步骤 10
用筷子稍微翻拌，让牛肉能均匀受热
步骤 11
牛肉炸熟后捞出来，沥干油
步骤 12
锅里留底油，炒香干辣椒段
步骤 13
淋入少许生抽，加适量水，撒入孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉，烧开
步骤 14
将炸好的牛肉串倒进去，翻拌至均匀粘上酱汁
步骤 15
关火，撒上葱花即可
菜谱创建时间：2020-06-23 18:00:38
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