香肠粽子

花生和红腰豆提前一天泡发，第二天煮半小时捞出沥干。喜欢硬口感的，可以不煮直接包，我是因为婆婆妈喜欢粉的口感，所以每次都要煮半个小时。

提前3个小时把糯米泡发沥干，将香肠切成块

沥干的糯米放生抽，老抽，蚝油，盐，白糖和匀放置1个小时，让糯米把味吸入进去。一小时后捞起沥干

将香肠、花生、腰豆倒入糯米，加少量花椒粉、五香粉（加这两个只是提个味不需要太多），然后和匀

包法我另外有拍视频，点主页进去就能看到。视频拍的是狗头粽的包法，实际因为要跟椒盐鲜肉粽区分开，这个就包的长粽。我们家都是我负责调味，我婆婆妈负责包，所以拍的视频是我婆婆妈的包法！

放锅里，水没过所有粽子煮2小时，关火闷十几分钟

开吃，超多肉，这也是为啥我喜欢自己包粽子的原因，因为我们全家都是无肉不欢！