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400g芋头和500g紫薯切小块上锅蒸15～20分钟；在厨师机中倒入高筋面粉、酵母粉、盐、打入鸡蛋、加入140g纯牛奶、再倒入150g蒸熟的紫薯搅拌至有薄膜，盖上保鲜膜，35度环境下，发酵两个小时左右～
剩余蒸熟的紫薯 ，用一个干净的碗加入65g纯牛奶，压成泥，搅拌均匀；再拿一个干净的碗，放入蒸熟的芋头，加入20g牛奶，压成泥搅拌均匀～
面团发酵至2.5倍大左右，按压排气，切成大小均匀的面团，搓成圆团，盖上保鲜膜，醒发15分钟～
醒发好的面团擀成皮，均匀铺平，然后铺上紫薯泥，芋泥和芝士，包好捏紧，揉成圆形，撒上芝麻 ，晒一层高筋面粉装饰～
烤箱底层放一盘清水，35发酵30～50分钟，直至面包到1.5～2倍大，烤箱提前预热，上下火175度烤20分钟就好啦～
做好了吗？🤭🥂每一次发酵都是一场惊喜的邂逅🤭☺️😋，做这款面包，仿佛在开盲盒，处处都有欣喜😋😋😋，加油啊，该减的肥要减，该吃的东西还是要吃;🤗🤗🤤🤤后面有问题都可以问我哦😘😘😘