可乐鸡翅

鸡翅洗净背面划两刀，锅里放冷水，姜，将鸡翅焯水。

在准备一些姜切丝，锅里放少许油，将焯完水的鸡翅控干水分放下去煎香。

两面都煎好后放入生姜丝和料酒，炒出香味。

放入一汤勺生抽，翻拌均匀，再放入小半勺的老抽上色。

倒入可乐没过鸡翅，烧开后转中火，盖上锅盖焖。