姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风(烟囱戚风蛋糕)

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哈哈哈 每次名字都好长

用料

姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风(烟囱戚风蛋糕)的做法步骤

步骤 1

所需材料准备好,玉米粒裹一层薄薄的低粉(配方外)烤箱175℃预热

步骤 2

奶酪片切块

步骤 3

玉米油加牛奶乳化好,过筛入低粉和盐,拌至无粉,加入蛋黄

步骤 4

得到细腻的面糊

步骤 5

加入辣松,用刮刀拌匀

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步骤 6
步骤 6

蛋白分三次打发至干性发泡,我这个比干性发泡软一点,这是我喜欢的状态

步骤 7

取1/3蛋白糊拌匀

步骤 8

倒回蛋黄糊拌匀后加入玉米粒,稍微拌两下即可

步骤 9

倒入一半面糊放入奶酪片

步骤 10

倒入剩余面糊,震模两次

步骤 11

撒芝麻

步骤 12

放入预热好的烤箱

步骤 13

30-32分钟,出炉

菜谱创建时间:2020-06-23 23:09:31
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