不用油的蒜蓉酱

蒜籽去皮洗干净，晾干水备用。

剁成末，装入碗中。

加入盐和生抽，醋搅拌均匀，腌制10分钟。

装入无水无油的瓶子里，放入冰箱冷藏保存一个星期就可以吃了。