一人食快快手烤蛋糕

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我所有的菜单配方都很简单,也很随意,另外一人食,分量就不多。 虽然我是处女座,但是对于做菜一点都不够“处女座”。还是要简单随意开心就好(✪▽✪)

用料

一人食快快手烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶:可以是鲜奶,羊奶,纯奶 也可以用水代替 油:请不要用香油这种味道大的品种 粉:低粉20克,或者:中粉15克+淀粉5克 奶 +油+蛋黄+粉 混合 得到面糊 ①

步骤 2

② 蛋清 + 柠檬汁 +糖(分三次)打发 打发前加一点糖 大泡泡加一点糖 小泡泡加一点糖 碎碎念:我不喜欢动,所以只能少吃糖,【一点点糖】就是手轻轻一抖(ಡωಡ),反正最后烤出来的蛋糕没什么甜味 烤箱预热130度 碎碎念:我的烤箱可能天天在偷吃辣条,火大的不得了!!为此我也是头疼不行!!130-150度,大家自便。开心就好,反正自己吃,糊一点就糊一点吧(º﹃º )

步骤 3

打发的程度,看看这可爱的小尖尖角 (๑• . •๑)

步骤 4

一半的打发蛋清加入到面糊 ① 搅拌最终得到面糊 ③

步骤 5

面糊 ③ 倒入剩下的一半打发蛋清 搅拌最终得到蛋糕糊 ④

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步骤 6
步骤 6

蛋糕糊 ④ 装入容器 左边的还没震过,所以高高低低犹如丘陵 右边的震过了,因此一马平川 因此:一定要震一下!从15cm高出自由落体(ಡωಡ) 小心别打翻了~

步骤 7

我用了水浴发,就是下面一个盘子,装水,上面……如图所示…

步骤 8

来看一下,有没有好吃的样子,名副其实的随意蛋糕吧~ 碎碎念:取出蛋糕后从15cm高的地方自由落体,然后倒置放凉哦(´-ω-`)

步骤 9

来,吃吃吃~

菜谱创建时间:2020-06-24 14:13:05
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