先把肉切丝，胡萝卜丝，木耳丝准备
再往肉里加蛋清生姜片，倒入料酒鸡精搅拌
再往里面加生粉腌制半个小时
锅里倒入油，等加热了倒入肉丝进行翻炒（油要多点）
肉丝炒的分清了就可以往里面倒去胡萝卜丝
再加入木耳丝，大蒜苗进行翻炒
翻炒至胡萝卜丝熟了就可以装盘了