面包机的桶中放入全麦面粉300克和酵母5克，盐3克，适量温牛奶和1个鸡蛋（200-220克）（按先液体再酵母的顺序放入）启动和面键，揉成光滑面团，盖保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大，葡萄干洗净晾干！
发酵好的面团充分排气分成3等份（也可以按需要分等份），面板上洒全麦面粉，将面团擀成牛舌状中间放入葡萄干，一头卷起至橄榄状，放入底盘放好热水的烤箱中进行二次发酵至两倍大！
发酵好的面团涂上蛋液，表面撒上燕麦片，放入预热好的烤箱！
170度烘烤20分钟即可出炉，凉透切成需要的薄片，减肥就靠它！