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蒜香龙须菜
7.1万人浏览 2131人收藏 25人做过
作者：
籽酱妈
用料
蒜香龙须菜的做法步骤
步骤 1
新鲜的龙须菜，掰掉老根，清洗干净，如果嫌菜太长，可以切成段
步骤 2
锅中烧水，加入盐、食用油，水开后将龙须菜放入焯水半分钟左右捞出控水，焯水可以有效去除农残，还可以减少炒制的时间，尽量做到营养不流失
步骤 3
锅中倒入油，放入花椒，小火煎出香味后，将花椒捞出不用
步骤 4
放入干辣椒、葱段、蒜末炒香
步骤 5
将控干水分的龙须菜放入翻炒
步骤 6
加入白糖、盐，翻炒片刻，放入蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘
步骤 7
蒜香浓郁，清脆爽口的减脂菜就做好啦～
蒜香龙须菜的小贴士
蒜末量大一点，分两次加入，第一次用油爆香，第二次临出锅时加入，炒出来的菜蒜香浓郁，非常好吃～
菜谱创建时间：2020-06-24 18:17:03
