金枪鱼沾酱/抹酱

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作者: Julia阿茱
这道沾酱,制作简单又美味,最适合Party时刻,提前做好放冰箱,搭配烤热的面包,或是苏打饼干都很好吃。

用料

金枪鱼沾酱/抹酱的做法步骤

步骤 1

任何品牌的金枪鱼罐头都可以,选矿泉水浸没有调味的比较清爽。如果使用有调味的,味道会不同,也要酌量调整盐量。

步骤 2

将鱼沥去水分

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

鱼肉放入食物调理机中,加入现磨黑胡椒粉1/2茶匙

步骤 5

加入法式芥末酱Dijon Mustard ,和美式黄芥末不一样,不要买错了。

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步骤 6
步骤 6

加入盐,我使用玫瑰岩盐,任何盐都可以,各种盐咸淡不一,需自己依配方比例调整

步骤 7

加柠檬汁,及蜂蜜。柠檬汁可以依自己喜好调整。

步骤 8

将洋葱碎及甜味沙拉酱加入

步骤 9

将所有材料打碎,也可以不要太碎保留口感,依自己喜好。

步骤 10

搭配欧式面包、法棍

步骤 11

或搭配咸味苏打饼干也非常美味

菜谱创建时间:2020-06-25 10:07:49
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