任何品牌的金枪鱼罐头都可以,选矿泉水浸没有调味的比较清爽。如果使用有调味的,味道会不同,也要酌量调整盐量。
将鱼沥去水分
洋葱切碎
鱼肉放入食物调理机中,加入现磨黑胡椒粉1/2茶匙
加入法式芥末酱Dijon Mustard ,和美式黄芥末不一样,不要买错了。
加入盐,我使用玫瑰岩盐,任何盐都可以,各种盐咸淡不一,需自己依配方比例调整
加柠檬汁,及蜂蜜。柠檬汁可以依自己喜好调整。
将洋葱碎及甜味沙拉酱加入
将所有材料打碎,也可以不要太碎保留口感,依自己喜好。
搭配欧式面包、法棍
或搭配咸味苏打饼干也非常美味