准备好所有材料
第一步,烧开水
水开后放核桃
大火煮10分钟左右,捞出
放在一个大碗里面,滤掉水分,依次放调料
麦芽糖可以现在微波炉里叮30秒,软化,然后倒入核桃里
倒入细沙糖
搅拌均匀
让后倒入芝麻
锅里到油,准备炸
等到油温5成(放一个核桃会出现小泡)
放入所有核桃不停搅拌,全程中小火炸大约5分钟
不停搅拌一开始的时候颜色浅,但不要掉以轻心,它会不知不觉变脸的
等到颜色是差不多比想要的颜色浅一点的时候就可以捞出了
捞出
捞出后它会继续变色
趁热把它铺拍平,放在空调下冷却,就完成了