除了干桂花，将其于食材用水清洗，再用1300ml清水浸泡半小时。
选择一口不锈钢煮锅，将所有食材和水一起倒入锅中，加入干桂花适量，大火煮开转小火煮半小时。
煮好后加入冰糖，依口味增减。
我这里忘了加桂花，这里才加入焖了下。煮好后就是这样的颜色。
煮好后可以晾至室温后过滤装瓶冰镇。滤出的食材可以再加之前2/3的水，再煮一次。味道会淡些，可以和第一遍的汤水混合。
冰镇后口感更好哦！
1.食材最好是买袋装的，药柜里买的会有中药味。 2.减少甘草片的用量，也可以减少一些中药味。 3.洛神花也就是玫瑰茄是比较酸的，漂亮的红色也是来源于它，不喜酸的可以减少用量。 4.可以依据水的用量加倍食材的用量。 5.不要选择铁锅煮，会起反应从而改变味道。选择不锈钢、砂锅都可以。