虾处理好，过油炸一下
牛肉焯水 另起一锅水把豆皮，小白菜，金针菇…喜欢的菜，都焯遍水
做香锅的全家福 同时准备葱姜蒜，麻椒，干辣椒 郫县豆瓣酱，一块牛油火锅底料 我这里准备了一点芹菜，最后放里面爽口，也可以不放。
起锅烧油，把葱姜蒜，麻椒干辣椒炒出香味。放一勺郫县豆瓣酱和火锅底料炒开。
分别放入虾，牛肉，菜，翻炒 最后放入一点点盐（炒的料本身就是咸的），鸡精，胡椒粉（或者十三香），翻炒出锅即可
成品！最后可以放上芝麻和香菜，我没有就不放了
孩子特别喜欢吃里面的虾，一个人吃光了😂 推荐菜: 牛羊肉，午餐肉，大虾，豆皮，宽粉，平菇，金针菇，小白菜……