胡萝卜切粗丝 洋葱切丝
包菜切粗丝
粉干热水泡开 沥至干
五花肉 香菇 炒香 （打出猪油）
倒入包菜 炒透
倒入粉干 盐 少量油
用筷子抖开 炒透 加入胡萝卜 葱花 味精用料酒生抽化开倒入 照片比较模糊看手法
出锅
上桌了
1、粉干用热盐水泡开 捞出风干 摸起来软而干 2、注意手法 用筷子抖开 不是拌开 一定要抖开