蒜米和辣椒剁的辣椒酱，平时时候做多点加盐可以放冰箱保存很久。吃的时候用油爆炒一下。
带子螺让市场的老板帮忙杀好开边，拿回家后自己清洗摆盘上蒸锅就好
用油爆一下蒜蓉辣酱，加酱油、耗油进去调味。粉丝用开水泡一遍，用手卷一坨摆在带子螺上面后淋蒜蓉辣酱。
大火蒸10分钟左右。
最后撒点葱花淋热油就ok啦
真的超好吃
蒜蓉辣椒酱，拿来扇贝也可以