鸡翅开花刀少许盐,胡椒碎腌制10分钟
大虾开背,取出虾线,冲洗干净
同样放少许盐,胡椒碎,腌制10分钟
蔬菜该切片切片,该切条切条,少许盐,胡椒碎腌制10分钟
切洋葱,姜,蒜,搞大一些,孩子不爱吃,可以轻松捡出来,如果有杠精说捡出来那不如不放,我说不放味道不太好想自己体会
按照比例调配好灵魂酱汁,记得要搅拌均匀备用,豆瓣酱是辣的,可以选择不放,反正我家女儿是一点不吃辣,但一小勺豆瓣酱她居然可以接受
鸡翅稍微用油煎出金黄色
虾也一样,稍微煎一下,但不要太久,免得老了
葱姜蒜洋葱放油锅里爆香
腌好的蔬菜倒入锅中翻炒
依次摆如鸡翅,虾,年糕,蟹棒等等你喜欢吃的各种东西,浇上灵魂酱汁
中小火加盖焖15-20分钟
时间到放入葱段,芝麻,大火收汁,切记不要收太干,不好吃且容易糊锅(同样小孩子不吃葱,因为切的大可以轻松拣出)
稍微翻炒一下,可以吃啦😛😛
酱汁都比较咸,所以腌制的时候,能少放盐就少放盐,不放都可以