扁豆切段,土豆切块,肉切片
锅内倒油,放入葱,炒香后倒入肉,肉发白了倒入适量生抽翻炒一下,放上扁豆,盐,炒的有点变色
放上土豆,炒啊炒,土豆黄了
倒入水,和菜差不多高就行,大火烧开,小火慢炖,炖的扁豆土豆都熟了,如果汤多就在开大火收汤