准备任意品种萝卜一根先切薄片
改刀切丝
越细越好
除花椒油外，放入其他所有调料
起锅烧油
油热放入一勺花椒
花椒变色关火
将热花椒油淋在萝卜丝上
一道简单爽口的萝卜丝完成
萝卜最好选取脆口的品种！炸花椒油时，花椒变色即可，不要过火炸糊了！夏季将萝卜放冰箱里冷藏后取出再做，口感更佳！