分离蛋清和蛋黄，蛋黄 牛奶 植物油搅拌均匀
筛入低筋面粉 搅拌至细腻无颗粒
打发蛋白 期间分3次加入白糖 打发至拎起小尖角不掉落 或盆倒扣 蛋白霜不会掉落
取3分之1的蛋白霜 到蛋黄糊里翻拌均匀 再倒回蛋白霜里 翻拌均匀
倒入铺了烘培纸的模具中 用刮板或橡皮刮刀将表面稍微刮平 然后震下模具 将大气泡震出 （模具是30x30cm）
放入预热好的烤箱 150度 烤30分钟
取出 翻转到另一张烘培纸上 撕掉上层烘培纸 放凉
用圆形模具 或 圆形杯子 按压出小蛋糕 大概12-14个
肉松和剪碎的海苔混合
小蛋糕的一面涂上沙拉酱
两个小蛋糕粘在一起
四周也涂上沙拉酱
再裹上肉松海苔
肉松小贝完成✅