大蒜子切末备用，大火开锅，锅冒烟后转小火，放猪油，完全融化后煎蛋，蛋煎完后放一边碗内，锅内的油继续用，放蒜末，辣椒油，鸡精进去拌匀，然后盛碗里打底，然后起锅烧水煮面，最好是龙须面哦，味道更好，面不要煮太烂，下面进去后煮到面柔软了，可以夹一根吃试一下，煮好了后放进有打底的碗里，然后把蛋盖上去，橄榄菜根据个人喜好，随便放
然后放少许老抽调色，开吃！如果不好吃，可以留言骂我哦，不要客气哦😁