广西特色大肚粑

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作者: 依米-hua

用料

广西特色大肚粑的做法步骤

步骤 1

所有材料切碎

步骤 2

每一种材料单独炒,炒的时候放调料味道调好了

步骤 3

将所有调料倒锅里,大火炒匀,加入饺子馅的调料粉,加少量水,闷煮一会

步骤 4

糯米粉和粘米粉以2:1 的比例加入开水拌匀,和成软硬适中的一团。留一些粉备用。

步骤 5

开始包馅。皮不要太薄,煮的时候会容易破。

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步骤 6
步骤 6

所有糍粑包好。

步骤 7

大火煮开水,水尽量多。然后放入糍粑,水再开后转中火煮五分钟即可出锅。

步骤 8

煮熟可吃

步骤 9

多出来的馅做了豆腐酿

菜谱创建时间:2020-06-26 16:32:33
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