买的是这款现成的酥皮(Pepperidge Farm Puff Pastry Sheets),一盒有两张,一张皮配一整个猫山王榴莲正好可以做12个榴莲酥
把榴莲肉都挖出来放在碗里略微搅拌成泥状方便待会儿包进酥皮中。右边就是我买的上面牌子的酥皮,一张可以切成12等份(拍照的时候已经切走了1/3的酥皮)
可以根据自己需要考虑把酥皮擀薄擀大。
把榴莲肉放进一份酥皮中
把酥皮封口包好
可以用小工具稍微装饰下酥皮边
准备好的鸡蛋只留蛋黄,用刷子沾满蛋黄液涂在榴莲酥表面上,涂完撒上芝麻
重复以上所有步骤包完剩下所有榴莲肉
准备放进烤箱。预热烤箱至400华氏度,然后放进去烤20分钟,中间第十分钟的时候一定要记得取出来给烤盘加个盖子盖住榴莲酥然后再放回去继续烤到20分钟结束(我就用的锡纸略微盖了一下有榴莲酥的那部分),否则烤完蛋液面颜色会太深
20分钟到!榴莲酥出烤箱,准备享用美味榴莲酥八😋
这就是中间没取出来加盖子,20分钟从头烤到尾的效果😂味道是很好的没有糊,就是看起来颜值不够高
开吃!🥳🥳🥳