牛奶加酵母，溶化
加面，和成面团，放在温水锅上发至两倍大
牛肉绞成肉馅，加盐，生抽，十三香，黑胡椒粉，腌制入味。
胡萝卜擦丝，洋葱切丁
把牛肉馅和胡萝卜，洋葱混合搅匀
面团揉好，包好包子，放在温水蒸锅里二次醒发。
蒸包子，水开后中火蒸20分钟，关火后在锅里焖几分钟。