取1个柠檬用小苏打摩擦表皮洗净，再用削皮刀把黄色部分柠檬皮刮下来，增加风味。然后将5个柠檬洗净去皮，去皮的目的是为了榨汁更容易，力气大的也可以不去。
把去皮后的柠檬各对半切成4块，用手榨汁，用滤网隔渣。
在柠檬汁中加入170g蜂蜜搅拌，再倒入700g凉白开再次搅拌，装瓶冷藏，完成！
因为本菜谱主要是为了消耗柠檬，所以成品口味会比较重，喝的时候请加冰块或苏打水再饮用。 如果想直接喝的话可以将菜谱中的柠檬用量减少到3个，蜂蜜减少到100g。