放姜片，3勺料酒，把鸡爪放到锅里煮，10分钟左右捞出。
把佐料切好备用！柠檬要去籽哦！
开始调味！味极鲜和陈醋拿勺子🥄 1:1的比例放入，6只鸡爪大概各放了8勺左右，再加入一小勺鸡精，一小勺白糖，一点蚝油，一点香油。调好后一定要尝一下！太酸可以放点酱油或者白糖这样，自己调整！
鸡爪煮好，捞出。用厨房剪刀剪成几块。过冷水4次左右就可以了！
过完冷水的鸡爪块跟佐料拌匀！放冰箱一晚上！来吃吧～