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思考的小狗的做法

思考的小狗

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作者: 白银兔
白银兔
从抖音上看了个小狗的面食,试着做了一下,蒸好以后变成了歪头思考的🐶,到底是初试,不太成功。

用料

思考的小狗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加糖、水揉至絮状,把用温水稀释好的酵母倒入,揉成面团;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好洗净的红枣、黑豆、红豆备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵到如上图即可;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小团面揉成长条,从两端四分之二处从中间切开;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前端略分开,后端分开从两边折回,用刀背从四个分端前边压扁(如上图),用切面板按压好指头的形状,不要切通;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉一小长条用筷子压在靠后端,卷起来做尾巴;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀饺子皮大小的圆形,用刀切出耳朵的形状;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两半耳朵从后倒折,中间连着的地方立起来;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除耳朵外剩下的面片卷至上图形状;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折回前边捏住,用筷子在两边按个小洞,放入泡好的黑豆,中间放一颗黑豆做鼻子,撕了一片红枣当了舌头(准备用红豆,效果不好,临时取材用了红枣),大家可以用胡萝卜切成小三角片做;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的狗头安在身子上;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸笼发酵25分钟后,蒸锅水开后置上蒸笼,上大汽转中火蒸20分钟,关火焖8分钟,掀盖倒出食用(我只做了两个,剩下的做了枣馍)。

菜谱创建时间:2020-06-27 14:52:00
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