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不用打发,不会融化,低糖低甜度的裱花奶油/奶油馅料的做法

不用打发,不会融化,低糖低甜度的裱花奶油/奶油馅料

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作者: 尤岚达
尤岚达
想做蛋糕卷,但家里淡奶油告急,冰箱里翻出盒xxx,既能做馅料又能做裱花,还不易融化。棒呆了~

用料

不用打发,不会融化,低糖低甜度的裱花奶油/奶油馅料的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先烤蛋糕

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取150克马斯卡彭

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉加少量开水调成可可酱,加糖粉一起拌入马斯卡彭

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花用奶油:马斯卡彭100克、糖粉10克、两滴色素,用刮刀拌匀,装入有花嘴的裱花袋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕卷冷冻定型,裱花后冷藏保存即可。马斯卡彭不会像淡奶油那样易融化,非常适合夏天做~

菜谱创建时间:2020-06-27 15:52:54
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