肉切好 最好是肥肉 因为在烤的时候 会特别好吃 没有肥肉的 烤起来 干干的 不带劲 五切好后 放点料酒 盐 胡椒粉少许（可不放）然后放置一个小时 入味
葱切碎 我个人很喜欢 不喜欢的可以不放或者少量 其实放点干辣椒 味道还要好 可我们家宝宝不会吃辣
梅干菜温水浸泡大概一个小时 然后把他切碎 如图四 这个浸泡后的干菜水 其实也挺好 可以用来烧干菜汤 放点蔬菜放汤吃
切好后的梅干菜 要挤干切哦
锅加热 放油 然后炒干菜 放入白糖 白糖可以多放 干菜时间不要炒太长 会焦 然后起锅 重新放一点点油再放入肉末炒 肉末里的油也会跟着多起来 接着倒入生抽 老抽一点 耗油 继续炒 差不多放入刚刚的干菜 然后葱 如图
面粉活好 然后拉成挤子
然后像包包子一样 把肉放里面 然后擀面杖擀平
完成了