豆腐切块,肉剁成肉沫。肉沫➕油➕料酒➕淀粉➕生抽,腌制15分钟
热锅加油,7分热,加大蒜。➕豆瓣酱2勺,一点白糖,生抽,老抽,翻炒
➕肉沫翻炒15秒。➕小半碗水。➕盐➕豆腐。大火煮5分钟
倒入勾芡好的水,收汁
出锅,美味时间到~