将蛋黄放入容器中，加入炼乳用刮刀搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌至面团光滑不黏手。
揉好的面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏的面团，分20克一个（约共10个）。
红豆沙馅10克一个。
果子先搓成小圆球再压扁，放上红豆沙馅。
用虎口收口搓圆。
再搓成圆柱形，中间偏上收紧做小鸡的脖子，上部分再捏出小鸡的嘴巴。
放入预热好的烤箱160度20分钟，小鸡鸡头部微微发黄就好啦！
晾凉用融化好的巧克力画出可爱的小鸡五官叭！
可可爱爱没有脑袋！
1. 烤盘记得垫油纸，烤好的小鸡才不会粘底。我家的油纸刚好用完没有垫，所以这次挪小鸡有点吃力！ 2. 捏小鸡的时候，记得收口朝下，做好的小鸡外观才好看噢！