在锅里放点油，然后放冰糖进去慢慢炒，往一个方向搅拌，一定要小火，等冰糖变成茶色就可以。
然后把猪蹄，花椒，香叶，桂皮，姜片，草果，一勺豆瓣酱放进去一起炒
水要淹没过猪蹄，中火慢慢炖
加点盐，水干收汁，颜色超级漂亮，没有加任何的酱油
起锅装盘，软糯细腻饱满，超级好吃😋