凉拌黄瓜豆腐皮丝

锅里加水烧开，半张豆腐皮放进去煮3分钟，然后拿出来过凉水，切丝。 黄瓜洗干净，搓丝。

加生抽、香醋、糖、香油，可以加点香菜，搅拌均匀就可以了。